Tìm hiểu về trồng khóm Tắc Cậu ở Kiên Giang

Ngày đăng: 9 Tháng Tư, 2025

Vùng đất Kiên Giang nổi bật với nhiều đặc sản nông sản. Nhưng khóm Tắc Cậu lại là một trong những sản phẩm độc đáo và nổi tiếng nhất. Trồng trên những vùng đất cù lao màu mỡ, nơi hợp lưu của hai con sông lớn Cái Lớn và Cái Bé. Khóm Tắc Cậu nổi bật với màu sắc vàng đậm quyến rũ, hương vị ngọt thanh đặc trưng. Cùng Phú An Nam đi tìm hiểu về trồng khóm Tắc Cậu ở Kiên Giang qua bài viết dưới đây nhé.

Mục lục

1 Đặc sản về trồng khóm Tắc Cậu ở Kiên Giang
2 Đặc điểm nổi bật của khóm Tắc Cậu
- 2.1 Mô hình trồng “đa canh, đa thu” tại Kiên Giang
- 2.2 Trồng khóm Tắc Cậu thu hoạch mùa nhộn nhịp

Đặc sản về trồng khóm Tắc Cậu ở Kiên Giang

Khóm Tắc Cậu là một sản phẩm đặc biệt đã có tuổi đời hơn 70 năm. Tên gọi “Tắc Cậu” không chỉ là tên của một giống khóm. Mà còn mang đậm dấu ấn của vùng đất cù lao Tắc Cậu – nơi này được bao bọc bởi hai con sông Cái Lớn, Cái Bé. Và có hệ thống đất phù sa rất thích hợp cho việc trồng khóm. Chính đất đai màu mỡ này, cộng với điều kiện độ mặn phù hợp. Đã giúp khóm Tắc Cậu phát triển mạnh mẽ. Và đạt được hương vị ngọt thanh đặc trưng mà không nơi đâu có được.
Với diện tích trồng lên đến 1700ha tại huyện Châu Thành. Khóm Tắc Cậu đã trở thành một nghề truyền thống nổi tiếng và là một phần không thể thiếu trong đời sống của người dân Kiên Giang. Đặc biệt, khi nói đến khóm Tắc Cậu, không thể không nhắc đến các xã Bình An, Vĩnh Hòa Phú, và một phần xã Minh Hòa, nơi trồng khóm nhiều nhất.

Đặc điểm nổi bật của khóm Tắc Cậu

Khóm Tắc Cậu nổi tiếng với trái tươi ngọt lành. Được chế biến thành nhiều sản phẩm hấp dẫn khác nhau. Nhằm giúp quảng bá thương hiệu khóm Tắc Cậu ra khắp cả nước và thế giới. Khi du khách đến Kiên Giang, một trong những món quà không thể thiếu là các sản phẩm làm từ khóm, như: mứt khóm, bánh khóm, nước ép khóm, hoặc khóm ướp lạnh.
Đặc biệt, khi tới Kiên Giang, bạn sẽ có cơ hội tham quan những vườn khóm Tắc Cậu. Và được thưởng thức trái khóm ngay tại vườn, cảm nhận được độ tươi ngon và hương vị tuyệt vời của sản phẩm. Những sản phẩm chế biến từ khóm Tắc Cậu, như: mứt khóm, nước ép khóm, hay khóm sấy,… đều rất được ưa chuộng.
Khóm Tắc Cậu còn chứa đựng những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Mùa hè oi ả, một ly nước ép khóm mát lạnh sẽ là lựa chọn hoàn hảo để giải khát và làm mát cơ thể. Nước ép khóm giúp giải nhiệt hiệu quả, có tác dụng detox, hỗ trợ giảm cân và chống lão hóa làn da. Đó là lý do vì sao khóm Tắc Cậu không chỉ nổi bật trong nước mà còn có cơ hội xuất khẩu sang các thị trường quốc tế như: Malaysia, Canada, và nhiều quốc gia khác.

Trồng khóm Tắc Cậu ở Kiên Giang

Trồng khóm Tắc Cậu ở Kiên Giang

Mô hình trồng “đa canh, đa thu” tại Kiên Giang

Khóm Tắc Cậu thường được trồng xen kẽ dưới tán dừa và cây cau. Điều này không chỉ giúp bảo vệ cây khóm khỏi ánh nắng trực tiếp. Mà còn tạo nên mô hình canh tác “đa canh, đa thu” hiệu quả. Với cách trồng này, người dân có thể thu hoạch được nhiều loại trái cây cùng một lúc. Từ khóm, cau, đến dừa, tạo nên một nguồn thu ổn định và bền vững.
Giá bán khóm Tắc Cậu hiện tại dao động từ 6.000 đến 8.000 đồng mỗi trái tùy loại. Với mỗi hecta đất trồng, người nông dân có thể thu về từ 90 triệu đến 100 triệu đồng/năm. Nếu kết hợp khóm với dừa và cau, thu nhập có thể lên tới 120 triệu đồng/ha/năm. Mang lại một nguồn thu nhập đáng kể cho người dân nơi đây.

Mô hình trồng “đa canh, đa thu” tại Kiên Giang

Mô hình trồng “đa canh, đa thu” tại Kiên Giang

Trồng khóm Tắc Cậu thu hoạch mùa nhộn nhịp

Mùa thu hoạch khóm Tắc Cậu thường bắt đầu vào khoảng tháng 4, 5. Khi những vườn khóm xanh mướt trở thành điểm nhấn của vùng đất Kiên Giang. Sau khi trái khóm chín, người dân sẽ tiến hành thu hoạch. Quá trình thu hoạch khóm diễn ra rất nhộn nhịp. Các quả khóm được phân loại, đóng gói và vận chuyển đi tiêu thụ bằng ghe xuồng. Tùy theo chất lượng, giá bán khóm dao động từ 5.000 đến 6.000 đồng mỗi kg. Với mức giá này, người dân có thể thu nhập từ 60 đến 70 triệu đồng mỗi năm từ việc trồng khóm.
Khóm Tắc Cậu cũng có một lợi thế đặc biệt là có thể thu hoạch quanh năm. Nhờ vào kỹ thuật trồng trái vụ mà người dân địa phương áp dụng. Điều này giúp cho người dân có thu nhập ổn định. Không phải phụ thuộc vào một mùa vụ duy nhất.

Khóm Tắc Cậu được người dân bày bán dọc đường.

Khóm Tắc Cậu được người dân bày bán dọc đường.

Khóm Tắc Cậu không chỉ là một đặc sản nông sản địa phương. Mà còn là niềm tự hào của người dân Kiên Giang. Được tiêu thụ trong nước, và được xuất khẩu, đưa tên tuổi của nông sản Việt Nam ra thế giới. Với sự kết hợp giữa đất đai màu mỡ, khí hậu nhiệt đới và bàn tay khéo léo của người dân. Khóm Tắc Cậu đã và đang vươn xa, trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong ngành nông sản Việt Nam.
Hãy một lần đến Kiên Giang, tham quan những vườn khóm xanh mướt. Và thưởng thức những sản phẩm chế biến từ khóm Tắc Cậu. Để cảm nhận hương vị ngọt ngào, thanh mát của loại trái cây đặc sản này và tìm hiểu về trồng khóm Tắc Cậu ở Kiên Giang nhé.
Tìm hiểu thêm về sản phẩm bạt địa chất (bạt nông nghiệp) ứng dụng trong trồng khóm. Ứng dụng của sản phẩm này bà con nông dân dùng để lót đường đi của vườn khóm ngăn ngừa cỏ mọc, làm sạch đường đi. Giúp bà con nông dân giảm bớt công sức, tiết kiệm thời gian và chi phí.